文章来源：由「百度新聞」平台非商業用途取用"https://new.qq.com/omn/20191119/20191119A0ENNP00.html"

觀光工廠的基本模式以上16家觀光工廠，基本上屬于消費型企業，食品占據大部分，根據具體產業方向不同細分一下，大致可以分為7類：烘焙型4家（亞典、益得、奇麗灣、宜蘭餅）養生型2家（花旗參、羅董）生物科技型1家（菌寶貝）文創型2家（蠟藝、印畫）酒廠2家（藏酒、金車）特產3家（橘之鄉、夢田、博士鴨）水產2家（溪和、安永心）綜合來看，這22家觀光工廠的共同點在于各個觀光工廠的模式基本均為：公司產業文化展示+制程參觀+DIY、手工學習課程、品嘗+售賣行銷（伴手禮）。但根據側重點不同，運營方式有一些差異，分析以后可以劃分為三類：制程展覽型，也可以稱為知識型，以呈現產品制程為主，強調制作流程的透明化，包括企業文化、產品生產、器械展出、DIY體驗等，是以知識科普、企業文化教育為目的，例如宜蘭餅、蠟藝；第二類可稱為賣場型，以介紹、體驗、銷售產品為主，通過一些活動使顧客了解并認同企業產品，刺激購買意愿，比如花旗參、菌寶貝等；第三類為綜合型，這一類別涵蓋的內容較全面，是知識+技能+休閑的組合，偏休閑游樂的方向，例如藏酒酒莊、博士鴨等。成功的原因揭秘那么這些觀光工廠何以脫穎而出？比較總結后我們得出幾點主要因素：1產業有基礎這些觀光工廠多數都有“某某第一”的名號在，例如：全臺第一座微生物主題博物館、首創全臺第一支三星蔥蛋卷等等，有強大和牢靠的產業基礎，再加以特色點綴，成為觀光工廠的核心所在。2產品有特色從產品的角度來看，按照核心產品+衍生產品+配套服務的邏輯，核心產品即為企業本身的產品，衍生產品則圍繞核心產品展開，諸如花旗參的冰淇淋、羅董豆奶的手工豆花等，在這些觀光工廠中最常見和重要的配套服務就是導覽解說，部分食品工廠還有餐飲服務。3文創衍生有創意這一點對于產（工）業來說，可發揮的空間很大，但是要突出產業亮點同時考慮合理性、市場的接受程度等多重因素，也非易事。羅董LOTON有機豆奶、三星蔥蛋卷、燈泡珍珠奶茶、人參冰淇淋……這些新奇的組合和新的技術手段是這些觀光工廠的巨大吸引力。4體驗有深度在互動體驗方面，DIY手工制作是最普遍的方式，各種DIY、簡單的產品制作學習、趣味的課程開發等寓教于樂，同時也是最好的產品宣傳，最能夠讓游客浸入產業文化的方式：DIY制酒；DIY商品包裝、制餅；制作蠟藝等等。再輔以游戲、教學課程、品嘗等形式，共同構成深度體驗體系。5收益有高度觀光工廠不能也不僅是停留在“觀光”的層面，即便是從盈利的角度來看，也只有讓參訪者深入產業本身，產業才能煥發光彩，企業得到最大的收益。以三星蔥為例，據臺灣政治大學創新與創造力研究中心某項研究的計算，一級生產青蔥是1倍的產值，二級加工蔥油餅則為25倍，而三級服務業的蔥油餅DIY體驗為37.5的產值，旅游導覽加DIY的體驗則高達50的產值。宜蘭從初級產業的蔥種植發展到體驗經濟，以同樣的土地資產創造了更高倍率的產值。觀光工廠不是產品的賣場，而是產業的秀場。藍裕文化工業旅游規劃設計院發現，游客在參與互動的過程中，從現場衛生安全、人員行為等小細節等，看見企業管理的態度與專業，也能從參與體驗中看到產業吸引自己的閃光點，在氛圍的感染下，非常容易形成與產業的文化共鳴和企業的思維認同，這個時候產品的售賣就是自然而然發生的了。

關鍵字標籤：澎湖旅遊景點